Masalahnya kalau membeli cabai kebanyakan jika dibiarkan di ruang terbuka dia akan cepat lembek lalu kering malah bisa busuk. Jika dimasukkan ke frezer cita rasa pedasnya cenderung berkurang dan setelah cair dia akan jadi lembek dan berair. Berbeda dengan bawang-bawangan yang akan awet jika diletakkan di suhu ruang.
Lantas bagaimana cara menyimpan cabai agar tahan lama??
Nah berikut ini adalah tips sederhana dari saya.
1. Buang tangkai cabai. Biasanya tangkai ini yang cepat membusuk dan menyebabkan buah cabai ikut membusuk
2. Jangan mencuci cabai saat akan disimpan.
3. Masukkan cabai kedalam wadah tertutup. Sebelumnya beri alas tissu dapur atau kertas. Tissu biasa juga boleh. Jika menggunakan kertas jangan menggunakan kertas koran karena berbahaya.
4. Letakkan lagi tissu di atas si cabai lalu tutup rapat.
5. Baru deh masukkan ke kulkas.

Posting Komentar
Posting Komentar